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【商品リスト】
1,664円
ゼリエース ゼリエース ゼラチンリーフ 300 300gゼリエース ゼリエース ゼラチンリーフ 300 300g 【2sp_...
料理からデザートまで、優れた食感、美味しさの薄板状ゼラチンです。▼基本情報原材料ゼラチン内容量：300g▼商品説明「ゼリエース ゼラチンリーフ 300 300g」は、料理からデザートまで、優れた食感、美味しさの薄板状ゼラチンです。1枚1枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、すぐ溶け、美しい仕上がりが得られます。▼お問い合わせ先野洲化学工業株式会社：077-588-3000▼使用方法1.多め...[詳細を見る]
105円
ゼラチンリーフ 5g/Home made CAKE/ゼラチン/税込\1980以上送料無料ゼラチンリーフ 5g【あす楽対応】
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ゼラチンリーフ 5g」は、豚由来のコラーゲンから作られたゼラチンリーフです。1枚の重さが約1gになっておりますので、大変便利です。お菓子作り(ゼリーやムース)にご使用いただけます。使用量の目安ゼラチンリーフ5gで約200-250ccのゼリーを作ることができます。*型から抜かないやわらかいゼリーを作る場合300ccまで増やすことができます。使用方法ゼラチ...[詳細を見る]
903円
ゼラチンパウダー 200g
【特徴】 基本使用量は液体の2％。5倍の冷水でふやかしてから使用して下さい。牛乳、濃縮ジュース、シロップなどを使って、いろいろなゼラチンゼリーを簡単に作ることができます。 【内容量】 200g 【原材料】 ゼラチン 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。 [詳細を見る]
1,225円
【中華食材】 ST ベーキングパウダー 450g缶★★★
商品情報 名称 ベーキングパウダー 用途カステラ、ロールケーキ、ワッフル、ドーナツ、クッキー、ビスケット、その他蒸物、焼物、一般菓子、天ぷら等、膨らし物に広く用いる事が出来ます。小麦粉1kgに対し本品20〜30gを使用、配合や製品の種類により適宜増減して下さい。 成分 炭酸水素ナトリウム・・34.77％、リン酸二水素カルシウム・・16.78％、炭酸カルシウム・・12.91％、焼ミョウバン・・10.65％、焼アンモニウムミョウバ...[詳細を見る]
2,187円
豚皮ドイツ製板ゼラチン 500g 【2sp_120427_a】 【RCPapr28】
メーカー エバルト社(ドイツ) 原材料 豚皮 形状 板状 内容量 500g(3.3g/枚) アレルギー物質 ゼラチン 保存方法 開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保管し、できるだけ早く使い切ってください。 関連ページ ■特集 "ゲル化剤の違い" 豚皮ドイツ製板ゼラチン 100gトップページ ＞ ゼラチン・寒天 ＞ ゼラチン ＞ 豚皮ドイツ製板ゼラチン 500g ・ゼラチン ・寒天 ・アガー ドイツで製造さ...[詳細を見る]
1,879円
クリアガー100 【2sp_120427_a】 【RCPapr28】
メーカー 丸菱 原材料 ローカストビーンガム、カラギーナン、タラガム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム、リン酸ニ水素カリウム、塩化カリウム、デキストリン 内容量 500g 保存方法 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。 参考添加量目安 ●果汁に直接添加して溶かす ゼリー ：1.5％前後 ※酸味の強い果汁（レモン・ゆず）は3％位を目安に。 ●冷凍する ゼリー ：2〜2.5％ ●離水が少ないゼリー ケーキ...[詳細を見る]
1,350円
新田ゼラチン21 250g
.setumei_td {width:108px;height:26px;background-color:#FFCB7F;}.setumei_td p {margin:10px 10px;font-size:12px;}.setumei_td2 {width:356px;border:1px solid #CCCCCC;padding-left:10px;font-size:14px;} 水でしとらせずそのまま使えるゼラチンです。 内容量： 250g 原材料： ゼラチン 備考： 賞味期限1年[詳細を見る]
210円
板ゼラチン リーフ400黒箱 12枚
【原産国】日本 【原材料】豚皮(コラーゲン) 非常に溶けやすい高純度のうすい板ゼラチンです。標準使用量は水分250ccに対してゼラチンリーフ約3枚です。1枚あたり2.5〜3.5g。（ばらつきがございます）[詳細を見る]
414円
ゼラチンパウダー 75g/ゼラチンパウダー(粉ゼラチン)/税込\1980以上送料無料ゼラチンパウダー 75g
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ゼラチンパウダー 75g」は、1袋にコラーゲンを66，000mg配合したゼラチンパウダーです。スープ等のお料理に、ゼリー・ムース等のデザートに。コーヒーやお茶などに入れて手軽に召し上がれます。溶けやすい顆粒タイプ。お召し上がり方●調理方法1.70-80度に温めた液体(牛乳・コーヒー・スープ等)160mlにゼラチンパウダー4g(添付スプーン約5杯)を加えてよくか...[詳細を見る]
1,664円
ゼリエースゼラチンリーフ300300g/ゼリエース/ゼラチン//税込\5250以上送料無料【ゼリエース ゼラチンリ...
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ゼリエース ゼラチンリーフ 300 300g」は、料理からデザートまで、優れた食感、美味しさの薄板状ゼラチンです。1枚1枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、すぐ溶け、美しい仕上がりが得られます。使用方法1.多めの水の中にゼラチンリーフを約1-2分間浸して柔らかくし、取り出して水気を切っておきます。2.1のゼラ...[詳細を見る]
1,601円
新田 ニューシルバー顆粒 500g 【2sp_120427_a】 【RCPapr28】
メーカー 新田ゼラチン 原材料 牛骨、牛皮 内容量 500g 物性 ゼリー強度 135〜165g pH 5.5〜6.5 アレルギー物質 ゼラチン 保存方法 高温多湿、直射日光を避け室温で保存して下さい。 開封後取扱 開封後は異物混入を防止できるよう確実に密閉して高温多湿、直射日光を避け、室温で保存しできるだけ早めに使い切ってください。 用途(代表的なものとして) ゼリー、マシュマロ、グミゼリー、ヨーグルト、健康食品、アイスクリー...[詳細を見る]
449円
ゼリーや寒天とも違う食感。台湾の夏の定番スイーツ。愛玉子 20g（Kay's Lilly Flower Jelly Seed, 台湾...
愛玉子は、台湾の山に育つ野生植物の種です。タピオカや緑豆、この愛玉子をトッピングしたかき氷は、夏の定番スイーツです。ゼリーや寒天とも違う食感をお楽しみ下さい。パッケージに作り方手順付き。【品名】愛玉子【原材料名】愛玉子【内容量】20g【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷所保存（夏場は冷蔵庫で保存）【輸入者】アリサン有限会社【作り方】1）愛玉子20gに対し1500ccの冷水をミキサーで70~90秒程攪する。2）ゲ...[詳細を見る]
1,930円
[常温]【業務用】溶けやすくて使いやすい 板ゼラチン(緑)300g【野洲化学】「お菓子材料 和風料理 業務用」
※この商品は、常温による配送対象商品です。配送については、こちらをご覧下さい。 板ゼラチン（緑）300gメーカー：野洲化学商品番号： 66048うす板状の使いやすい純良ゼラチンです。薄板状のゼラチンで冷水に15分浸せばふやけ、簡単に溶解します。規格（内容量）300g販売単位箱外装サイズ250×90×110容器ハイクリーンコート360g紙状態固形状最終加工地日本パッケージをご確認下さい。牛骨牛皮より製造したゼラチン（牛骨はBSE...[詳細を見る]
373円
森永クックゼラチン65g(5g*13袋)/森永製菓/ゼラチンパウダー//税込\5250以上送料無料【森永 クックゼラ...
ゼラチンについてゼラチン原料についての森永製菓からの回答です。ゼラチンは牛骨(頭骨、脊柱以外)を使用しています。(厚生労働省が指定している脳、脊髄、眼、回腸遠位部等の特定危険部位及び頭骨、脊椎は使用しておりません)狂牛病発生地域の原料は使用しておりません。当該製品はアルカリ処理によって製造されております。商品説明「森永 クックゼラチン 65g(5g*13袋)」は、ふやかす手間なしですぐ溶けるゼラチンパウダーで...[詳細を見る]
468円
《ヤマシン》お料理用カット糸寒天【30g】
原材料：海藻（天草・韓国産）保存方法：直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。水にもどしてそのままサラダや酢の物、おひたし、和え物、スープやみそ汁などにご利用下さい。日頃不足しがちな食物繊維や各種ミネラルが美味しく自然な形で摂取できます。[詳細を見る]
1,470円
《ゼリエース》ゼラチンパウダー（緑）【450g】
品 名 《ゼリエース》ゼラチンパウダー（緑）【450g】 商 品 特 徴 ゼリエースのゼラチンパウダー緑は高級タイプの粉末ゼラチン。匂いが少なく、お料理の持ち味を左右しません。お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。 ゼラチンのグレードは原材料や抽出回数によって変わります。そしてグレードの違いにより仕上がりの固さや透明度が変わります。ゼリエースのゼラチンパ...[詳細を見る]
1,927円
ゼリエース顆粒ゼラチンP-240450g/ゼリエース/ゼラチン//税込\5250以上送料無料全品送料100円!(1050円以...
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ゼリエース 顆粒ゼラチン P-240 450g」は、ふやかす必要が無く、ダマになりにくい顆粒ゼラチンです。あらゆるゼラチンメニューに対応し、作業プロセスを1つ減らして素材本来の持ち味を存分に引き出します。使用方法50度程度に温めた材料(ジュースやコーヒーなど)に直接振り入れ、よくかき混ぜて溶かし冷蔵庫で冷やし固めて下さい。又、温かいお茶・味噌汁...[詳細を見る]
2,168円
ゼラチンリーフ300 300g 【2sp_120427_a】 【RCPapr28】
メーカー 野州化学工業 原材料 豚皮 形状 板状 内容量 300g 90枚(3.3g) 標準使用量 1000ml当たり23g 7枚 2.3％ アレルギー物質 ゼラチン 保存方法 開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保管し、できるだけ早く使い切ってください。 関連ページ ■ゼラチンリーフ400(リーフ300より強力) ※初めて薄板タイプを使用される場合は、リーフ300をお薦めします。ゼラチンの添加量を少なくしたいとお考えの方...[詳細を見る]
2,940円
ゼライス ゼラチンA-U 1kg_
●配送方法： ●商品説明 抜群の透明度と万能性を持つゼラチンの粉末です。ゼリー、ムース、ババロアなどにお使いください。ゼラチンとは、コラーゲンを精製・抽出して作った無脂肪の純良な動物性たん白質です。ゲル化性・弾力性・保水性・保護コロイド性などの性質をもち、添加物を含まない食品です。[使用方法]・ゼラチンに3〜4倍量の水を加え、10〜20分間おき、十分にふやかしてください。ふやかしたゼラチンは50〜60℃に加熱し...[詳細を見る]
1,563円
【業務用】ババロアの素バニラ味750g【業務用】 ババロアの素バニラ味750g
商品名【業務用】 ババロアの素バニラ味原材料糖類（ぶどう糖、粉飴、砂糖、乳糖）、食用油脂、ゼラチン、脱脂粉乳、発酵乳粉末、寒天、食塩、乳化剤、貝カルシウム、香料、ゲル化剤（増粘多糖類）、クチナシ色素、野菜色素、（原料の一部に大豆を含む） 食品添加物特定原材料等内容量 750g保存方法直射日光を避け冷暗所へ保存してください賞味期限製造後1年備考・熱湯に溶かして牛乳を加えるだけで、簡単に本格的なババロアが...[詳細を見る]
1,810円
業務用 薄板状ゼラチン リーフ緑 300g 1枚10g
内容量300g保存方法乾燥品 賞味期限2ヶ月以上原材料ゼラチン販売者野洲化学工業(株)プロが愛用するゼラチンリーフ！ 1枚1枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき吸収しすぎることがなく、水切りが容易で、すぐ溶け美しい仕上りが得られます。 料理からデザートまで、優れた食感、美味しさをおとどけします。1000mlにつき本品25g使用 水でふやかす時間 約10分[詳細を見る]
126円
水にふやかさなくても使えるゼラチン！'顆粒ゼラチン 10g（5g×2袋）''【05P18May12】
ふやかす手間なし！顆粒ゼラチンです。顆粒状だから材料に溶けやすく、60〜70℃の材料（液体）に直接振り入れ良く混ぜるだけでOK。あとは冷蔵庫に入れてよ〜っく冷やせば美味しいゼリーやプリンが出来ますよ。原材料：ゼラチン内容量：10g（5g×2袋）保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。'※シェフズフードは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日...[詳細を見る]
1,890円
ゼリエース ゼラチンリーフ300 300g
品名ゼラチン製造者野洲化学工業株式会社内容量300g賞味期限製造後約2年保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。原材料名ゼラチン使用方法多めの水にの中にゼラチンリーフを約1〜2分間浸して柔らかくし、取り出して水気を切っておきます。柔らかくしたゼラチンリーフを温かい材料の中に入れるときは、軽くかき混ぜながら材料の中に溶かし込みます。冷たい材料の中に入れるときは、小さい鍋などに入れ弱火でかき混...[詳細を見る]
1,563円
【業務用】ババロアの素抹茶味750g【業務用】 ババロアの素抹茶味 750g
商品名【業務用】ババロアの素抹茶味750g原材料糖類（ぶどう糖、粉飴、砂糖、乳糖）、食用油脂、ゼラチン、抹茶、脱脂粉乳、寒天、食塩、乳化剤、貝カルシウム、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、（原料の一部に大豆を含む） 食品添加物特定原材料等内容量 750g保存方法直射日光を避け冷暗所へ保存してください賞味期限製造後1年備考・熱湯に溶かして牛乳を加えるだけで、簡単に本格的なババロアが作れます。フルーツを入れたり、...[詳細を見る]
